Introducción
Merlot: una uva versátil y agradable
Origen e Historia: De Burdeos al mundo
La popularidad del Merlot: un vino para todos los paladares
Perfil Sensorial da Merlot
Aromas Característicos: Frutos Rojos, Especias y Verduras
Sabores: Taninos suaves, cuerpo medio y acidez equilibrada.
Evolución en boca y potencial de envejecimiento
Una Viticultura regala Merlot
Requerimientos Climáticos y Edáficos
Plantación y Cultivo de la Vid
Poda y Defoliación
Lucha contra plagas y enfermedades
Maduración de la uva: la búsqueda del equilibrio
Regiones Productoras de Merlot
Burdeos (Francia): la cuna del Merlot
Saint-Émilion y Pomerol
Otras denominaciones
Estados Unidos: Valle de Napa y otros estados
Chile: uno de los mayores productores del mundo
Argentina: Mendoza y otras regiones
Otras regiones: Italia, Australia, Brasil y más
Productores de Merlot de renombre
Grandes Nomos de Burdeos
Pioneros del valle de Napa
Productores chilenos y argentinos
Productores brasileños destacados
Vinos Merlot destacados
Merlot clásico de Burdeos
Merlot moderno y expresivo
Mezclas con Merlot: Bordeaux Blend y otros
Vinos Merlot Rosados
Producción de Merlot en Brasil
Desafíos y potencial en Brasil
Regiones productoras
Variedades y clones
Productores brasileños destacados
Maridaje enogastronómico con Merlot
Carnes Rojas Asadas y a la Parrilla
Pastas y Salsas
Quesos semiduros
Otras combinaciones creativas
La evolución del Merlot
El futuro del Merlot: tendencias y desafíos
Merlot Orgánico y Biodinámico
La influencia del cambio climático
Merlot: un vino atemporal y accesibl
