Introducción

Marselan: un híbrido exitoso
Origen e historia: una creación francesa
La versatilidad de Marselan: del tinto al rosado

Perfil sensorial de Marselan

Aromas Característicos: Frutas Rojas y Negras, Especias, Verduras y Notas Florales
Sabores: Taninos suaves a robustos, cuerpo medio a completo y acidez equilibrada
Evolución en boca y potencial de envejecimiento

La viticultura de Marselan

Requerimientos Climáticos y Edáficos
Plantación y Cultivo de la Vid
Poda y Defoliación
Lucha contra plagas y enfermedades
Maduración de la uva: la búsqueda del equilibrio

Regiones productoras de Marselan

Francia: la cuna de Marselan
Languedoc-Rosellón, Ródano
Otras Regiones: Brasil, España, China, Estados Unidos, Australia, Chile y más

Productores de Marselan de renombre

Grandes nombres de Languedoc-Rosellón
Marselan pioneros en nuevas regiones
Productores brasileños destacados

Vinos Marselan destacados

Tintos Marselan: Versatilidad y Complejidad
Marselan Rosés: Frescura y Elegancia
Marselan en Blends: La Fuerza Discreta
Marselan Espumantes

Producción de Marselan en Brasil

Desafíos y potencial en Brasil
Regiones Productoras
Variedades y clones
Productores brasileños destacados

Armonización enogastronómica con Marselan

Carnes Rojas Asadas y a la Parrilla
Quesos Curados y Agradables
Platos picantes y sabrosos
Verduras Asadas
Pastas con Ricas Salsas
Otras combinaciones creativas

La evolución de Marselan

El futuro de Marselan: tendencias y desafíos
Marselan Orgánico y Biodinámico
La influencia del cambio climático
Marselan: un híbrido prometedor