Descubriendo Dolcetto: la uva piamontesa que engaña con su nombre
Orígenes e historia del Dolcetto
En las colinas del Piamonte: la cuna del Dolcetto
Un viaje en el tiempo: la historia de la uva y sus vinos
Curiosidades sobre el nombre "Dolcetto"
Características de Dolcetto:
La versatilidad de la uva: del tinto joven al espumoso
El perfil aromático: frutos rojos, flores y especias.
Estructura y equilibrio: acidez, taninos y cuerpo.
O Terroir de Dolcetto:
Italia: las principales regiones productoras
Dogliani: capital del Dolcetto
Alba: tradición y calidad en los vinos Dolcetto d'Alba
Ovada: la expresión de Dolcetto en un terroir distinto
Dolcetto en el mundo: explorando nuevos horizontes
Estilos de vino Dolcetto:
Vinos jóvenes y afrutados: la expresión de la juventud
Vinos con crianza breve: explorando la complejidad
Otras expresiones: del vino espumoso al passito
Maridaje enogastronómico con Dolcetto:
Cocina piamontesa: una combinación perfecta
Pasta y pizza: combinaciones clásicas
Carnes y aves: explorando sabores y texturas
Quesos y embutidos: creando deliciosas armonías
Productores Destacados y sus Vinos:
Piamonte: los mestres de Dolcetto
Nuevas regiones: descubriendo nuevas expresiones
El futuro de la producción Dolcetto
