Introducción:
Breve historia de la viticultura en Rusia.
El terroir ruso: clima y geografía
Las principales regiones vinícolas de Rusia.
Estilos de uvas y vinos:
Uvas autóctonas rusas: descubriendo sabores únicos
Krasnostop Zolotovsky
Rkatsiteli
Saperavi
Uvas internacionales cultivadas en Rusia
Cabernet-Sauvignon
Chardonnay
pinot negro
Tipos de vino producidos en Rusia
Vinos espumosos
Blancos secos
rojos
Vinos dulces y generosos
Regiones vitivinícolas destacadas:
Krasnodar Krai: La capital del vino ruso
Subregiones: Anapa, Gelendzhik, Novorossiysk, Taman
Bodegas destacadas y sus vinos icónicos.
Crimea: Vinos con historia y tradición
Subregiones: Sebastopol, Yalta, Sudak
El impacto de la historia en la producción de vino de Crimea
Vale do Don: Surgimiento de una nueva región
Características únicas del terruño
Variedades de uva cultivadas
Otras Regiones: Explorando nuevos horizontes
Krai de Stávropol
Región de Rostov
Daguestán
Cultura del vino en Rusia:
El consumo de vino en la Rusia moderna
Enoturismo en Rusia: itinerarios y experiencias
Maridaje con la cocina rusa: consejos y sugerencias
El futuro del vino ruso:
Retos y oportunidades para la industria
Innovación y sostenibilidad en la elaboración del vino
El vino ruso en el mercado internacional
