Introducción:

Presentación de Inglaterra como una región vitivinícola emergente y con gran potencial.
Contexto histórico de la producción de vino en Inglaterra: desde el Imperio Romano hasta nuestros días.
Factores que impulsaron el crecimiento de la vitivinicultura inglesa: clima, inversión, tecnología.
Panorama de la producción: uvas cultivadas, principales regiones, estilos de vino, desafíos y potencial.

Historia de la viticultura en Inglaterra:

Orígenes de la viticultura en Inglaterra: influencia romana y medieval.
Decadencia y resurgimiento de la producción vitivinícola: desde la Edad Media hasta la actualidad.
El papel de los monasterios y la nobleza en el desarrollo de la vitivinicultura.
La influencia del clima y la historia en la evolución de la producción.
El resurgimiento de la vinificación inglesa en los siglos XX y XXI.

Terreno inglés:

Clima y suelo de Inglaterra: influencia del clima marítimo, variaciones de temperatura, tipos de suelo.
Principales regiones vinícolas: Sudeste de Inglaterra, Sudoeste de Inglaterra, East Anglia.
Microclimas y zonas con mayor idoneidad vitícola.
El impacto del cambio climático en la producción de vino en Inglaterra.

Uvas de Inglaterra:

Variedades de uva cultivadas:
Espumantes: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.
Brancas: Baco, Seyval Blanc, Reichensteiner.
Tintos: Pinot Noir, Rondo, Dornfelder.
Características de cada variedad y de los vinos que originan.
Adaptación de variedades al clima inglés.
Nuevas variedades en estudio y experimentación.

Producción de vino:

Manejo del viñedo en condiciones climáticas desafiantes: poda, formación, control de enfermedades.
Técnicas de elaboración del vino: métodos tradicionales y modernos.
Elaboración de diferentes estilos de vino: espumoso, blanco, rosado, tinto.
La búsqueda de identidad y tipicidad en los vinos ingleses.
El papel del enólogo en la elaboración de vinos de calidad.

Vinos espumosos ingleses:

Auge de los vinos espumosos ingleses: comparación con el champán.
Método de elaboración tradicional: segunda fermentación en botella.
Características de los vinos espumosos ingleses: aromas, sabores, estructura.
Principales regiones productoras de vino espumoso.
Etiquetas y productores destacados.

Vinos Tranquilos:

Producción de vinos blancos, rosados ​​y tintos en Inglaterra.
Retos y potencial de la producción de vinos tranquilos.
Estilos de vino y características sensoriales.
Regiones y productores destacados.

Enoturismo en Inglaterra:

Atractivos turísticos de Inglaterra: paisajes, cultura, gastronomía.
Itinerarios y experiencias enoturísticas: visitas a bodegas, catas, eventos.
Desarrollo del enoturismo como factor de crecimiento económico y social.

Desafíos y perspectivas:

Desafíos de producción en Inglaterra: clima, costos, mercado.
Sostenibilidad y preservación del medio ambiente.
Investigación e innovación en viticultura.
El futuro de la vinificación en Inglaterra: tendencias y oportunidades.