Introducción

Garnacha: una uva versátil e histórica
Origen e Historia: La disputa entre España y Francia
Garnacha en Diferentes Estilos de Vino

Perfil Sensorial de Garnacha

Aromas Característicos: Frutos Rojos, Especiados y Notas Florales
Sabores: Taninos suaves, cuerpo medio y acidez equilibrada.
Evolución en boca y potencial de envejecimiento

Viticultura Garnacha

Requerimientos Climáticos y Edáficos
Plantación y Cultivo de la Vid
Poda y Defoliación
Lucha contra plagas y enfermedades
Maduración de la uva: la búsqueda del equilibrio

Regiones productoras de garnacha

España: La Tierra de la Garnacha
Rioja, Priorat y otras regiones
France: O Lar do Châteauneuf-du-Pape
Ródano, Languedoc-Rosellón
Otras regiones: Australia, Estados Unidos, Italia y más

Productores de garnacha de renombre

Grandes nombres de España y Francia
Pioneros de la garnacha en nuevas regiones
Productores brasileños destacados

Vinos Garnacha Destacados

Garnacha Clásica de Châteauneuf-du-Pape
Garnacha Moderna y Expresiva
Maridajes con Garnacha: GSM y Otros
Vinos Rosados ​​y Garnachas Dulces

Maridaje enogastronómico con Garnacha

Carnes Asadas y a la Brasa
Quesos Maduros y Agradables
Platos picantes y sabrosos
Otras combinaciones creativas

La evolución de la garnacha

El futuro de la garnacha: tendencias y retos
Garnacha Ecológica y Biodinámica
La influencia del cambio climático
Garnacha: un tesoro enológico a descubrir