Introducción
Petit Verdot: una joya escondida
Origen e historia: un pasado bordelés
La versatilidad del Petit Verdot: de la mezcla a la tierra
Perfil Sensorial da Petit Verdot
Aromas Característicos: Frutas Negras, Especias, Violetas y Toques Vegetales
Sabores: Taninos robustos, cuerpo completo y acidez equilibrada.
Evolución en boca y potencial de envejecimiento
El viñedo del Petit Verdot
Requerimientos Climáticos y Edáficos
Plantación y Cultivo de la Vid
Poda y Defoliación
Lucha contra plagas y enfermedades
Maduración de la uva: la búsqueda de la perfección
Regiones Productoras de Petit Verdot
Francia: la cuna del Petit Verdot
Burdeos
Otras Regiones: Estados Unidos, Chile, Argentina, Australia, Brasil y Más
Productores de Petit Verdot de renombre
Grandes Nomos de Burdeos
Pioneros del Petit Verdot en nuevas regiones
Productores brasileños destacados
Vinos Petit Verdot destacados
Petit Verdot me Blends: En Força Discreta
Petit Verdot monovarietal: la expresión individual
Petit Verdot Envejecido en Barrica
Petit Verdot Espumantes y Rosados
Producción de Petit Verdot en Brasil
Desafíos y potencial en Brasil
Regiones productoras
Variedades y clones
Productores brasileños destacados
Maridaje enogastronómico con Petit Verdot
Carnes Rojas Asadas y a la Parrilla
Quesos Curados y Agradables
Platos picantes y sabrosos
Verduras asadas y carnes de caza
Otras combinaciones creativas
La evolución del Petit Verdot
El futuro del Petit Verdot: tendencias y desafíos
Petit Verdot ecológico y biodinámico
La influencia del cambio climático
