Introducción:

Presentación de la región de Las Marcas como un tesoro escondido de la vinificación italiana.
Contexto histórico de la producción de vino en Italia y el papel de Las Marcas en este escenario.
Características geográficas y climáticas de la región: influencia del mar Adriático, Apeninos, suelos.
Panorama de la producción: uvas cultivadas, diversidad de vinos, desafíos y potencial.

Historia de la viticultura en las Marcas:

Orígenes de la viticultura en la región: influencia de los etruscos, romanos y picenios.
Tradiciones y costumbres relacionadas con el vino en la cultura local.
Evolución de la producción a lo largo de los siglos: desafíos y logros.
La influencia de diferentes culturas y dominaciones en la elaboración del vino en Las Marcas.
La producción de vino en las Marcas modernas: tradición e innovación.

Terrero de las Marcas:

Influencia del clima: proximidad al mar Adriático, colinas y montañas de los Apeninos.
Diversidad de suelos y microclimas de la región.
Las subregiones vitivinícolas de Las Marcas y sus características distintivas:
Provincia de Ancona (Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica)
Provincia de Ascoli Piceno (Offida DOCG com o Pecorino)
Província de Macerata
Provincia de Pesaro y Urbino
Província de Fermo
Importancia del terroir en la definición de la tipicidad de los vinos.

Uvas do Marche:

Variedades autóctonas:
Tintas: Montepulciano, Sangiovese, Lacrima di Morro d'Alba.
Brancas: Verdicchio, Passerina, Pecorino.
Características y potencial de cada variedad.
Importancia de conservar las uvas autóctonas.
Otras variedades cultivadas en la región.

Producción de vino:

Manejo del viñedo: adaptación a las condiciones climáticas y tipos de suelo.
Técnicas de elaboración del vino: métodos tradicionales y modernos.
Elaboración de diferentes estilos de vino: tintos, blancos, rosados, espumosos, vinos de postre.
La búsqueda de identidad y tipicidad en los vinos de Las Marcas.
El papel del enólogo en la expresión del terroir.

Denominaciones de Origen:

Sistema de clasificación de vinos italiano: DOCG, DOC, IGT.
Principales nombres de origen de la marca: Veredicto de los Castillos de Jesi DOCG, Red Conero DOC, Offida DOCG.
Normativa y especificidades de cada denominación.

Vinos de Las Marcas:

Perfiles sensoriales de los vinos: aromas, sabores, estructura, cuerpo.
Descripciones detalladas de los vinos de la región, destacando sus características.
Armonización con la cocina local.
Consejos para la degustación y apreciación.
Sellos y productores importantes.
Premios y reconocimientos.

Enoturismo en Las Marcas:

Atractivos de la región: paisajes, cultura, gastronomía y ciudades históricas.
Itinerarios y experiencias de enoturismo.
Eventos y festivales relacionados con el vino.
La importancia del enoturismo para la economía local.

Desafíos y perspectivas:

Desafíos de producción en Las Marcas: cambio climático, competencia, mercado.
Sostenibilidad y preservación del medio ambiente.
Investigación e innovación en viticultura.
O el futuro de la viticultura en Las Marcas.